Meyveli muhallebi

Malzemeler

150 g tereyağı
1.5 su bardağı un
1 litre süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Tabanı için
1 paket pötibör bisküvi

Arası için
10 çilek
2 muz

Üzeri için
File fındık

HAZIRLANIŞI:
Muhallebi için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönmeye başlayıncaya kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın. Süt ılınmaya başladığında toz şeker ve vanilyayı ilave edin. Muhallebi kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın.

Tabanı için; bisküvileri kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve bir fırın kabının tabanına yayın. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve tüm kaba yayın. Üzerini streç filmle sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabında bekletin.

Soğuyan muhallebiyi eşit büyüklükte kare parçalara bölün. Birinci dilimin üzerine çilek dilimleri yerleştirin. İkinci dilim muhallebiyi üzerine kapatın ve muz dilimleri yerleştirin. Aralara da bisküvi parçaları serperek üçüncü dilim muhallebiyi üzerine kapatın. Üzerine bisküvi parçaları serpin, çilek dilimleri ve file fındık serpip soğuk servis yapın.

Afiyet olsun..