Peynir Köftesi Tarifi

Malzemeler

250 gr. Muratbey Van otlu peyniri
1 adet yumurta
3-4 dilim bayat ekmek içi
1-2 dal dereotu
1-2 dal maydanoz
pul biber
arzuya göre ,tuz

Kızartmak için; Ayçiçek yağı

HAZIRLANIŞI
Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir kaseye alıyoruz.
İçine yumurtayı kırıyoruz ve karıştırıyoruz.
Peynirimizi ve iyice ufalanmış ekmek içimizi ilave ediyoruz.
Biraz pul biber ve arzuya göre tuz da ekleyip elimizle harcı yoğuruyoruz.
minik minik toplar hazırlayıp dolapta 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Sıcak tavaya biraz Ayçiçek yağı döküp top peynirlerimizi kızartıp ,sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..