Bu Blogda Ara

slider

Son Paylaşılan

    Navigation

    Hasıda , Haside (Pekmezli Tatlı) Tarifi

    Malzemeler :
    3 çay bardağı pekmez
    4 çay bardağı su
    3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
    1 yemek kaşığı (tepeleme) un
    1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

    HAZIRLANIŞI
    Pekmezle su karıştırılıp bir tencereye alınır. İçine un ve nişasta eklenip tahta kaşıkla iyice karıştırılır ve kısık ateşte, kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Koyu bir muhallebi kıvamına gelince ocak kapatılır, sudan geçirilmiş borcam tepsiye dökülür. Üzerine ceviz serpilir, kaşığın arkasıyla bastırarak cevizlerin tatlının içine gömülmesini sağlanır. Soğuyana kadar oda sıcaklığında soğuduktan sonra da 1 saat kadar buzdolabında bekletilip dilimlenerek servis yapılır.

    Afiyet olsun...
    PAYLAŞ
    Banner

    YORUMLAR:

    0 comments: