Şinitzel

Malzemeler

4 tavuk göğüs fileto
4 çorba kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta akı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 patates

HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini derin bir kaba alın. Sarımsakları kıyın. Soya sosu, sarımsak ve zeytinyağını göğüs etlerine ekleyip yarım saat bekletin.

Yumurta akını çırpın. Nişastayı düz bir tabağa alın. Teflon tavada 1 kaşık sıvı yağı kızdırın. Göğüs etlerini önce yumurta akına sonra nişastaya bulayıp kızartın.

Patateslerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Kalan sıvıyağı teflon tavada kızdırıp patatesleri iki taraflı kızartın. Tavuk göğüs etlerini servis tabağına alın. Kızarmış patatesler eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun..