Sodalı Kek Tarifi

Malzemeler;

3 yumurta
5 kahve fincanı şeker
2,5 kahve fincanı sıvı yağ
8 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
1 şişe maden suyu (küçük şişe)

Not:Türk kahvesi fincanı ile ölçülecek

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şeker kabarıp şeker eriyene kadar çırpılır. Yağı, portakal rendesi ilave edilir. Elenmiş un,vanilya ve kabartma tozu ilave edilip koyu bir hamur elde edilir. Maden suyu eklenip iyice karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

NOT:Un miktarı yeterlidir azaltma ve eksiltme yapmayın. Bu kekte sönme olmaz ilk kez yapanlar bile yapabilir.

Afiyet olsun..