Peynirli Kek Tarifi

Malzemeler;

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
250 gram rendelenmiş beyaz peynir
15-20 dal doğranmış maydanoz
1 adet kırmızıbiber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1-2 dal taze biberiye
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Deniz tuzu (peynirinizin tuzluluk oranına göre)

Üzeri için; Susam, çörek otu

HAZIRLANIŞI
*Yumurta ile sıvı yağı 5-6 dakika kadar çırpın.
*Yoğurt, beyaz peynir, doğranmış biberler, biberiye ve maydanozu ekleyip karıştırın.
*Un, kabartma tozu ve tuz ekleyip tekrar karıştırın.
*Yağladığınız orta boy fırın kabınıza tüm malzemeyi dökün.
*Üzerine susam ve çörek otu serpip 170 derecelik fırında kek gibi pişirmeye başlayın.
*Üzeri kahverengi olmaya başladığında, keklerde olduğu gibi ortasına bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin.
*Dilimleyerek ılık servis yapın.

Afiyet olsun…