Puf Böreği Tarifi

Detaylar...

Malzemeler;
(15-20 dakika 7-8 kişilik)

1 yumurta

2 yemek kaşığı sirke

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağından bir parmak fazla su

3 su bardağı un ( biz 3,5 su bardağı un ilave ettik)

İç malzemesi

Peynir,maydanoz,kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

*Bir kap da,hamur malzemelerinin hepsini yoğurun.

*Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölün.

*Hamurların üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendirin.

*Her bir parçayı mantı hamuru kalınlığında açın.(ne çok kalın ne de çok ince olacak)

*Açtığınız hamurun yarısına aralıklarla bir tatlı kaşığı iç harcı koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın.

*Hamur ruleti ile istediğiniz şekilde kesin.( rulet yoksa su bardağıyla kesip aynı şekilde yapabilirsiniz)

*Kestiğiniz hamurları kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..