BONUS BİLGİ: TARÇINLA YAĞ YAKMAK HAKKINDA

   Son dönemlerde yapılan araştırmalar sonucu tarçının içinde yer alan bir yağın metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. Bilim adamlarının araştırmalarında tarçına tadını veren uçucu bir yağın insanlarda yağ yakımını kolaylaştırdığını buldular.

  Daha öncede fareler üzerinde yapılan deneylerde de bu maddenin obeziteyle de savaştığınıortaya koydu. Michigan Üniversitesi’nde yapılan başka bir araştırmada da, tarçının vücut ısısını yükselterek metabolizmanın hızlanmasıyla kalori yakmayı kolaylaştıran termojenez sürecini tetiklediği belirlenmiş.

  Laboratuvar ortamında sadece insan hücreleri üzerinde yapılan araştırmada ise obeziteye karşı da önemli bir kaynak olabileceği düşünülmekte.