Hardallı ekmek

Malzemeler

500 g un
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
2 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı taze biberiye
70 g rendelenmiş parmesan peyniri
70 g rendelenmiş çedar peyniri
300 ml kefir
200 ml süt
2 tatlı kaşığı hardal

HAZIRLANIŞI:
Kuru malzemeleri eleyerek geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp sıvı malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp şekillendirin.

Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Isıyı 190 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Ekmeği ters çevirip 10 dakika daha pişirin. Ilık servis yapın.

Afiyet olsun..