3/4 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
Servisi için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Not:
Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.
HAZIRLANIŞI
Ayçiçek yağını oval bir cam kaba alın. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle karıştırarak pudra şekerinin erimesini sağlayın.
Ardından; un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamuru toparlanana kadar elinizle yoğurun.
Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak dizin.
Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin. Çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun..
YORUMLAR:
0 comments: