*250 gr. tereyağ
*2 adet yumurta sarısı
*yarım su bardağı pudra şekeri
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3 su bardağı un
*1 kabartma tozu
*1 paket vanilya
İç malzemesi:
*2 su bardağı kuru incir
*1,5 su bardağı su
*yarım su bardağı toz şeker
*1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
*1 çay kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabında tereyağ, yumurta sarısı, tarçın ve pudra şekerini karıştırın. Unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yoğurun. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. İç malzemesi için bir tencerede incir, su ve toz şekeri alın. kısık ateşte suyu bitene kadar pişirin. Blendırdan geçirin. Ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın. Hamuru üçe bölün. 1 parçasını buzluğa atıp 15-20 dakika bekletin. Geriye kalan hamuru birleştirerek kare borcamın dibine düzgünce yayın. Üzerine hazırladığınız soğumuş olan incirli karışımı yayın. Buzluktaki hamuru çıkarın ve karışımın üzerine rendeleyin. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ilındığı zaman dilimleyip servis tabağına alın.
Afiyet olsun..
YORUMLAR:
0 comments: