Detaylar...
Keki İçin:
2 tane yumurta
2 Türk kahve fincanı şeker
1 Türk kahve fincanı yoğurt
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
3 Türk kahve fincanı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Cocostarın Kreması:
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
5 yemek kaşığı irmik
yarım paket krema
hindistan cevizini
Çikolata Sosu:
1 paket çikolata sosu
1,5 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta ve şekeri 3 dk kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar çırpın. Yağlanmış kelepçeli kalıba kek karışımını dökün ve 170 derece ısınmış fırında keki pişirin. Bu sırada hindistan cevizi hariç tüm krema malzemelerini tencerenin içinde karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra hindistan cevizini ekleyip, karıştırın. Ilıyan kremayı kelepçeli kalıpta olan kekin üzerine dökün. Sos malzemelerini küçük bir sos tenceresinde pişirin ve soğutun. Üzerinin kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın. Kremanın üzerine çikolata sosunu döküp, buzdolabında soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce kalıbı açarak servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
YORUMLAR:
0 comments: