Simit Tarifi

Detaylar..

EV YAPIMI SİMİT

Malzemeler:

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

125 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı dolusu şeker

Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için:

Susam

Pekmez

HAZIRLANIŞI:

*Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.

*Derin bir kabın içine süt,sıvıyağ,şeker ve mayayı koyup elinizle karıştırın.

*5-6 dakika bekletip kalan malzemeleri karışıma ilave edin.

*Ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve hamurun üzerini kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın.

*Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

*Resimde gördüğünüz gibi şekil verin.

*Hazırladığınız simitleri önce pekmeze daha sonra susama bulayın. ( Ben pekmezi yumurta fırçasıyla üzerlerine sürdüm. Bol sürerseniz çok daha lezzetli oluyor.)

*Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun..