Elmalı Kurabiye Tarifi

Detaylar..

Hamuru için;

. 250 gr.tereyağ

. 1 çay bardağı yoğurt 

. 1 çay bardağı pudra şekeri

. 1 paket vanilya 

. 1 paket kabartma tozu 

. 4- 4,5 su bardağı un

iç malzemesi için ;

. 3 adet elma 

. 1 çay bardağı toz şeker 

. 1 çay bardağı ceviz içi 

. 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve toz şekerle pişirin.Ceviz ve tarçın ekleyip ocağın altını kapatın ve soğutun. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve diğer hamur malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun.Hamuru merdane ile yarım cm.kalınlığında açıp su bardağı ile yuvarlaklar kesin.Bu yuvarlakları merdaneyle birazcık genişletebilirsiniz. Üzerlerine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Soğuyunca pudra şekeri ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.